För dig som konsument

De lagar som reglerar livsmedelshanteringen har till uppgift att skydda oss konsumenter mot hälsorisker, och se till att vi får livsmedel med bra kvalitet och rätt innehåll.

Miljö- och byggkontorets personal kontrollerar att livsmedel som släpps ut på marknaden inte utgör någon hälsorisk när det gäller mikrobiologiska och kemiska faror.

Även redligheten kontrolleras, d.v.s att märkningen överensstämmer med innehållet och att den är utformad enligt livsmedelslagen.

Dricksvatten

Eftersom vatten räknas som vårt viktigaste livsmedel kontrolleras dels de kommunala vattenverken, men också de privata täkter som betjänar fler än 50 personer eller där uttaget är större än 10 kbm per dag.

Dessutom erbjuder Tidaholms kommun alla med egen dricksvattenbrunn hjälp med analys av vattnet.

Matförgiftning

Uppskattningsvis drabbas årligen ca en halv miljon människor av matförgiftning i vårt land. Mycket ungefärligt blir hälften sjuka av att ha ätit utanför hemmet. I den andra hälften av fallen är orsaken till största delen vår egen felaktiga hantering av livsmedel.

Vad är detta?

Tipsa andra genom att skicka till:

Ansvarig för sidan:

Britt Svensson

Senast publicerad: 2012-05-07